Cara membuat Bolu Pisang Kismis, resep kue :

  1. Kocok margarin, gula pasir halus, gula merah sisir, dan garam 7 menit sampai lembut. Masukkan blenderan pisang. Kocok rata. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
  2. Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder bergantian dengan santan sambil diayak dan dikocok perlahan.
  3. Tambahkan pisang potong dan kismis. Aduk sampai menyebar. Tuang adonan ke dalam cetakan mamon cake bergerigi yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  4. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 25 menit hingga matang.

Untuk 7 buah

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Bolu Pisang Kismis diatas adalah sebagai berikut:
100 gram pisang ambon, diblender halus
100 gram pisang ambon, dipotong-potong
50 gram kismis, dibelah 2 bagian
50 ml santan dari 1/4 butir kelapa
75 gram gula merah, disisir halus
150 gram margarin
50 gram gula pasir halus
1/4 sendok teh garam
3 butir telur
200 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh baking powder

Menyajikan bolu yang nikmat dengan teksturnya yang lembut tak harus membutuhkan biaya yang mahal. Bolu ekonomis dengan rasa yang nikmat dan tekstur yang lembut jutga bisa Anda nikmati. Seperti bolu pisang dengan campuran kismis berikut ini.