Cara membuat Bolu Gulung Cokelat Stroberi, resep kue :

  1. Kocok telur, gula, garam, dan emulsifier sampai mengembang.
  2. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Masukkan campuran minyak goreng, santan, dan cokelat pasta sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
  4. Tuang adonan ke dalam loyang 24x24x4 cm yang dialas kertas roti.
  5. Kukus di atas api sedang 15 menit sampai matang.
  6. Oleskan bahan pelapis di atas kue. Gulung dan padatkan.

Untuk 10 buah


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Bolu Gulung Cokelat Stroberi diatas adalah sebagai berikut:
4 butir telur
125 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh emulfisier (sp/tbm)
60 gram tepung terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk
1/4
25 gram minyak goreng
30 ml santan kental instan
1/2 sendok teh cokelat pasta

Bahan Pelapis:
50 gram selai stroberi

Manis dan legitnya rasa cokelat terasa kian nikmat saat dipadukan dengan segarnya stroberi. Rasa yang spesial ini dapat Anda nikmati dalan sajian bolu gulung cokelat stroberi.