Cara membuat Blueberry Almond Slice Cake, resep kue :

  1. Kocok mentega tawar dingin, gula pasir halus, dan garam sampai lembut. Masukkan white cooking chocolate leleh. Kocok rata.
  2. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
  3. Masukkan sisa tepung sambil diayak dan dikocok rata bergantian dengan susu cair. Aduk rata. Masukkan alomond cincang. Aduk rata.
  4. Tuang ke dalam loyang kotak 22x22x4cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tambahkan selai blueberry secara acak. Taburkan almond slice.
  5. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 40 menit sampai matang. Potong-potong kotak kecil. Sajikan

Untuk 25 potong

Renyahnya dari almond pada taburan kue ini, membuat kue ini lebih spesial lagi dengan rasa segar dari selai blueberry yang ada di dalamnya.


Bahan:
200 gram mentega tawar dingin
150 gram gula pasir halus
1/4 sendok teh garam
150 gram white cooking chocolate, lelehkan
4 butir telur
100 ml susu cair
200 gram tepung terigu protein sedang
75 gram almond, cincang halus
100 gram selai blueberry
25 gram almond slice, untuk taburan