Cara membuat Assorted Mini Unbaked Cheese Cake, resep kue :

  1. Alas, campur biskuit hitam dan mentega leleh. Aduk rata.
  2. Buat plastik mika ukuran 12x 6 cm. Rekatkan kedua ujungnya hingga membentuk tabung. Pipihkan campuran biskuit (tinggi 1/2 cm saja). Dinginkan dalam lemari es.
  3. Bahan I,  kocok cream cheese, mentega, dan garam sampai lembut. Tambahkan cokelat masak putih dan gelatin. Kocok rata. Tambahkan kocokan krim sedikit-sedikit ke dalam campuran cream cheese. Kocok rata. Bagi 3 bagian.  
  4. Ambil 1 bagian adonan keju.  Beri setengah bagian campuran stoberi. Aduk asal semburat. Masukkan dalam plastik segitiga. Semprot di atas alas.
  5. Ambil satu bagian lagi.  Beri setengah campuran blueberry. Aduk asal semburat. Masukkan dalam plastik segitiga. Semprot di atas alas. Ambil satu bagian lagi. Beri setengah campuran jeruk. Aduk asal semburat. Masukkan dalam plastik segitiga. Semprot di atas alas. Bekukan.
  6. Tuang sisa campuran blueberry di atas adonan keju  yang dicampur blueberry. Tuang sisa campuran stroberi di atas adonan keju  yang dicampur stroberi.  Tuang sisa campuran jeruk di atas adonan keju  yang dicampur jeruk. Aduk rata. Dinginkan.

Untuk 20 buah

Hari kasih sayang pasti mengingatkan kita pada mereka yang kita kasihi. Nyatakan kasih sayang dengan memberi cake ini kepada orang yang kita sayang.


Bahan Alas:
150 gram biskuit hitam, missal oreo, blender halus
50 gram almon sangrai, cincang halus
75 gram mentega tawar, lelehkan

Bahan I:
200 gram cream cheese, biarkan suhu ruang
25 gram mentega tawar, dingin
1/4 sendok teh garam
75 gram cokelat masak putih, dilelehkan
200 gram krim kental, kocok setengah mengembang
2 lembar gelatin, rendam, tim
1 sendok teh air jeruk lemon

Bahan Ii ( Masak Hingga Selai Larut):
100 gram selai stroberi
25 ml air
4 tetes pewarna merah cabai
50 gram stroberi, dipotong kotak kecil

Bahan Iii (masak Hingga Selai Larut):
1/2 kaleng jeruk mandarin, tiriskan, potong-potong
100 gram selai jeruk
25 ml air

Bahan Iv( Masak Hingga Larut):
150 gram blueberry filling
25 ml air
4 tetes warna ungu