Cara membuat red velvet cupcake, resep

  1. pada wadah kocok bahan a kecuali telur.. Mixer kecepatan tinggi sampe gula larut, lalu kecilkan mixer masukkan telur satu persatu sampai kental putih berjejak kaya jambul petruk
  2. lalu tambahkan bahan b,c bergantian dengan bahan d, aduk hanya dengan spatula teknik aduk balik..
  3. pada poring kecil campur bahan e, aduk cepat dan segera masukkan pada adonan.. Aduk rata dengan cepat.
  4. tuang adonan dalam loyang cup cake ato muffin alasi dengan papercup, sebanyaj 3/4 cetakan.. Lalu oven dgn suhu -+180c selama 15 -20 menit. Catatan: oven sudah di panaskan lebih dahulu
  5. lakukan tes tusuk.. Angkat cupcake biarkan dingin, dan hias sesuai selera...

Bahan-bahan dalam resep red velvet cupcake diatas adalah sebagai berikut

  • 250 gr terigu segitiga
  • 6 sdt pewarna makanan merk kupu2 warna merah cabe
  • Bahan E :
  • 4 sdm susu bubuk
  • 2 butir telur ukuran sedang -besar
  • Bahan C:
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt air jeruk lemon/nipis
  • Bahan D (Ayak sisihkan) :
  • 1 sdt air jeruk lemon/ nipis
  • 1 sdt soda kue
  • Bahan B (Campur rata, sisihkan) :
  • 2 sdm coklat bubuk kualitas baik
  • 210 ml air
  • 200 gr gula halus
  • 125 gr margarin
  • bahan a:

Waktu : 60 menit

Porsi : 10 Orang

Resep red velvet cupcake suka sama warna merah, mencoba buat ini... Amazing...