Cara membuat Red Pearl Cookies, resep

  1. Campur mentega & gula, aduk dengan menggunakan spatula hingga tercampur rata dan lembut. Jangan aduk terlalu lama karna nanti kue akan meleber.
  2. Masukkan tepung, aduk rata. Tambahkan cornflakes, choco chip, almond & vanilla, aduk kembali hingga tercampur menjadi satu.
  3. Sendokkan adonan keatas loyang yang telah dioles margarin (saya menggunakan sendok takar ukuran 1 sdm).
  4. Hias bagian atasnya dengan potongan cherry. Oven dengan suhu 170'C yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang selama kurleb 20-25 menit.
  5. Bila sudah matang dinginkan lalu simpan dalam toples.

Bahan-bahan dalam resep Red Pearl Cookies diatas adalah sebagai berikut

  • 50 gr Choco Chips
  • 150 gr Mentega
  • 150 gr Tepung Terigu
  • Cherry secukupnya dipotong kecil untuk hiasan
  • 25 gr Almond Slice
  • 1 sdt Esens Vanilla
  • 75 gr Gula Halus/Gula Kastor
  • 60 gr Cornflakes

Resep Red Pearl Cookies Resep ini saya ambil dari blog masam manis kepunyaan Kak Azlita. Cookies ini salah satu yang populer di Negri Malaysia saat Lebaran tiba. Cookiesnya enak renyah & penuh gizi, bikinnya pun gampang. Yuuk marii dicoba.