Cara membuat Rainbow Cookies, resep

  1. Campur margarin dengan gula pasir dan gula jawa. Aduk dengan kocokan telur manual hingga menjadi creamy. Tidak perlu dikocok hingga gula pasir larut, karena akan membuat sensasi tersendiri saat digigit.
  2. Masukkan telur dan vanili, aduk rata. Tambahkan self raising flour, aduk rata, masukkab choco chips, aduk kembali.
  3. Panaskan oven selama 10-15 menit. Sambil menunggu, Siapkan loyang yang telah diolesi margarin. Bulatkan adonan dan pipihkan sedikit saja (karna akan mengembang/pipih di dalam oven). Beri jarak antara 1 bulatan ke bulatan lain Panggang hingga 15-20 menit dalam oven.

Bahan-bahan dalam resep Rainbow Cookies diatas adalah sebagai berikut

  • 2 sdm muncung margarin
  • 6 sdm muncung self raising flour (bisa diganti dengan campuran tepung terigu dan baking soda)
  • 4 sdt muncung gula pasir
  • 2 sdm muncung tepung maizena
  • 1 butir telur
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 1 gula jawa (ukuran kecil, hancurkan)
  • 1 bungkus choco chips warna

Resep Rainbow Cookies