Cara membuat rainbow cake kukus simple banget, resep

  1. campur dan aduk gula pasir, telur dan cake emulsifier, aduk sampai rata dan mengembamg.
  2. masukan terigu, garam dan baking powder lalu aduk sampai merata.
  3. lalu masukan santan yang sudah dicairkan dengan air, masukan dan aduk-aduk hingga rata.
  4. panaskan panci kukusan, tutup panci lapisi dengan kain serbet, olesi loyang dengan terigu & mentega. bagi adonan menjadi 3 bagian, berikan pewarna sesuai selera.
  5. masukan adonan dengan satu warna ke dalam loyang, kukus selama 5-10 menit, setelah itu lanjutkan dengan adonan warna berikutnya, kukus lagi dengan waktu yg sama, setelah semua adonan sudah dikukus tunggu kurang lebih 15-20 menit, tusuk kue dengan garpu jika tidak lengket artinya kue sudah matang dan siap dihidangkan
  6. setelah matang, dinginkan kue jika ingin diberikan toping diatasnya. yang ini saya taburkan keju dengan sedikit meses coklat diatasnya selamat mencoba!

Bahan-bahan dalam resep rainbow cake kukus simple banget diatas adalah sebagai berikut

  • 150 gram gula pasir
  • 125 gram tepung terigu
  • 4 butir telur
  • 1 sdm baking powder
  • pewarna makanan secukupnya (saya pakai hijau dan pink)
  • 65 ml santan kental (saya pakai kara, dan dicairkan dengan 5sdm air)
  • 1 sdm garam
  • 1 sdm cake emulsifier (TBM)

Resep rainbow cake kukus simple banget ini saya buat pada tanggal 22 desember lalu pada hari ibu, alhamdulillah mamah suka