Cara membuat Rainbow Angel Cake, resep

  1. Pertama tama, nyalakan oven. Lalu mikser putih telur, SP, vanila dan gula pasir yg dimasukkan sedikit demi sedikit. Mikser dgn Kecepatan rendah, naik perlahan ke kecepatan sedang dan tinggi sehingga adonan kental dan mengkilap.
  2. Matikan mikser. Masukkan bahan kering yg sudah diayak. Aduk perlahan sampai adonan rata. Saya mikser sebentar dengan kecepatan rendah.
  3. Matikan mikser, masukkan mentega cair, aduk rata dengan tekhnik aduk balik. Bagi beberapa bagian adonan dan beri pewarna.
  4. Siapkan cetakan cupcake, tuang adonan masing-masing warna bergantian.
  5. Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan dengan suhu 175 derajat sekitar 20 menit, sampai matang.
  6. Angat dan keluarkan dari oven. Bisa dinikmati langsung dan juga bisa dihias buttercream dan ditaburi sprinkle/trimis warna warni.

Bahan-bahan dalam resep Rainbow Angel Cake diatas adalah sebagai berikut

  • Sedikit vanila
  • 1 sdt sp28 / tbm (sy pake SP)
  • 200 g gula pasir halus
  • 25 g maizena
  • 200 g mentega (boleh juga campuran mentega dan margarin 1:1), dicairkan jgn sampai mendidih
  • 15 g susu bubuk
  • Sedikit pewarna makanan biru, merah, ungu dan kuning
  • 175 g terigu
  • 400 ml putih telur

Waktu : 45menit

Porsi : 20 porsi Orang

Resep Rainbow Angel Cake Masih dalam rangka memanfaatkn putih telur ya, bunda semua. Daripada bikin zebra cake putih telur, sy coba siasati (resep yg sama) dengan motif rainbow dicupcake. Ternyata...wow! Kereen juga. Rasanya juga enaak, lembuut dan tidak bikin eneg. Teksturnya juga lembut. Yuuuk cobain.....!