Cara membuat Putu Belanda, resep kue

  1. VLA: Campur semua bahan, aduk rata. Masak di atas api kecil sambil di aduk hingga kental dan matang. Angkat, masukkan dalam plastik segitiga. Sisihkan.
  2. Kocok margarin dan gula halus hingga rata.
  3. Tambahkan SP dan telur, kocok hingga mengembang.
  4. Tambahkan terigu, susu bubuk dan air, aduk rata. Masukkan dalam plastik segitiga.
  5. Semprotkan adonan pada tepi cetakan yang telah dioles margarin. Saya pake cetakan diameter bawah 4 cm, diameter atas 6 cm, tinggi 4,5 cm. Jadi 8 buah. Semprotkan vla di tengah adonan.
  6. Taburi atasnya dg kenari/almond/kismis. Atur di atas loyang datar.
  7. Panggang dalam oven bersuhu 180C hingga matang selama 35 menit tergantung masing-masing oven. Angkat dan dinginkan. Keluarkan dari cetakan
  8. Sajikan.

Bahan-bahan dalam resep kue Putu Belanda diatas adalah sebagai berikut

  • 1 butir kuning telur
  • 1 sdt susu bubuk
  • secukupnya garam
  • 75 gr gula halus
  • 100 gr tepung terigu protein rendah
  • VLA:
  • 75 gr gula pasir
  • 100 gr kenari/almond/kismis, cincang atau keju parut
  • 25 ml air
  • 250 ml susu cair
  • 2 sdm tepung maizena
  • 1 butir telur ayam
  • 65 gr margarin
  • 1/2 sdt SP

Waktu : 60 menit

Porsi : 8 Orang

Resep Kue Putu Belanda Gak tau knp kok disebut putu belanda. Padahal di negara kincir angin sana gak ada bahkan mgk kue ini hehehe...