Cara membuat Putu Belanda Tutup, resep

  1. Kulit Putu Belanda Mixer Mentega dan Gula Halus dengan Kecepatan Tinggi, Tunggu Hingga berubah Warna Lalu Masukkan Kuning Telur satu Persatu aduk Hingga Tercampur Rata. Turunkan Kecepatan Mixer lalu Masukkan Tepung Terigu sedikit demi sedikit hingga habis. Aduk adonan dengan Spatula. Masukkan adonan dalam Freezer kurang Lebih 1/2 Jam. Sambil menunggu Adonan agak mengeras buat isian Vla terlebih dahalu.
  2. Isian Egg Tart Campur semua bahan di wadah bersih, cokok dengan wisk berlahan lalu saring hingga busa hilang. Diamkan
  3. Isian Vla Aduk semua bahan kemudian masak dengan menggunakan api kecil biarkan hingga meletup2 dan mengental. Angkat dan dinginkan
  4. Cetak masing2 Putu Belanda dan Egg Tart
  5. Putu Belanda
  6. Egg Tart
  7. Oven dengan menggunakan panas 150C menggunakan api atas dan bawah hingga matang. 15 menit sebelum matang gunakan api Bawah agar Egg Tartmatang sempurna... Selamat mencoba Bunda

Bahan-bahan dalam resep Putu Belanda Tutup diatas adalah sebagai berikut

  • 2-3 Sdt Maizena
  • 100 Gram Gula Halus
  • 175 Gram Tepung Terigu
  • 120 Gram Gula Halus
  • Bahan isi Putu Belanda :
  • 2 butir Kuning Telur
  • 150 ML Susu UHT
  • 300 ML susu UHT
  • 2 Sdm Mentega
  • Bahan isi Egg Tart :
  • Bahan Kulit
  • 1 Sdt Tepung Custrad
  • 4 butir Kuning Telur
  • 200 Gram Gula
  • 200 Gram Mentega
  • 2-3 Sdt Tepung Maizena
  • 1 Sdt Tepung Custard

Waktu : 60 menit

Porsi : 30 Orang

Resep Putu Belanda Tutup Abi n Mamas yg Doyan Egg Tart n Putu Belanda dan Berbau Vla jadi Terinspirasi modifikasi resep putu Belanda n Egg Tart...