Cara membuat Putu ayu kelapa, resep kue

  1. Panaskan kukusan api kecil
  2. Mixer bahan A sampai mengembang kira2 10 menit atau sampai bahan ketika diangkat menggunakan sendok tidak jatuh
  3. Campur terigu dan baking powder lalu masukan perlahan ke bahan A sampai tercampur rata
  4. Masukan santan dan aduk sampai rata lalu masukan pasta pandan
  5. Oleskan minyak sayur ke cetakan, masukan adonan lalu kukus kira 10 - 15 menit. Jangan lupa tutup kukusannya dibungkus kain biar airnya ga netes ke adonan ya.

Bahan-bahan dalam resep kue Putu ayu kelapa diatas adalah sebagai berikut

  • 100 gram Gula pasir (kalo suka manis bs ditambah)
  • secukupnya Pasta pandan
  • Bahan A
  • 2 butir Telur
  • 100 ml Santan kental (direbus dulu, aduk2 lalu dinginkan)
  • Bahan B
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1 sdm ovalet/sp/tbm
  • 125 gr Terigu

Resep Kue Putu ayu kelapa Jadi ceritanya bikin putu ayu tapi males ke pasar beli kelapa parut, pake bahan yg ada aja yah :p. Kalo ada yang mau pake kelapa parut atasnya boleh kok. Jadi kelapa parutnya dikukus dulu campur garam sedikit, nah taro dicetakan dasar baru tuang adonan putu ayunya