Cara membuat PUTU AYU ENAK, resep

  1. Kocok telur,gula pasir dan SP sampai mengembang dan putih, kemudian masukkan terigu, aduk rata.
  2. Panaskan panci pengukus berisi air hingga mendidih, tutup penutup kukusan dengan serbet supaya air tidak menetes di kue.
  3. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil di aduk rata,masukkan pewarna hijau, aduk hingga rata.
  4. Campur kelapa dan garam yg sudah di kukus lalu masukkan ke dasar cetakan sambil sedikit di tekan supaya padat.
  5. Tuang adonan putu ayu ke dalam cetakan hingga penuh
  6. Kukus adonan hingga matang ,kukus selama 10 menitan. Nb : kalau mengukus pake api sedang ya, jangan menggunakan api besar supaya adonan putu tidak merekah

Bahan-bahan dalam resep PUTU AYU ENAK diatas adalah sebagai berikut

  • 200 gram gula pasir
  • secukupnya pewarna hijau
  • 2 butir telur
  • 100 gram kelapa muda parut
  • 200 ml santan (saya pakai santan kara)
  • 1 sdt SP
  • secukupnya garam
  • 150 gram tepung terigu (saya pakai segitiga biru)

Waktu : 10 menit

Resep PUTU AYU ENAK baru pertama kali bikin kue ini dan alhasil rasanya lembut dan enak sekali ,resep yang aku dapet dari mbah google hehe...