Cara membuat Putu Ayu Bihun, resep

  1. Rebus santan, gula, dan garam sampai mendidih.
  2. Masukkan bihun yang telah direbus. Aduk rata.
  3. Masukkan tepung tapioka, aduk cepat.
  4. Masukkan kelapa parut di dasar cetakan, kemudian timpa dengan adonan bihun.
  5. Kukus sekitar 10 menit. Angkat, dinginkan.
  6. Kue pun siap dinikmati.

Bahan-bahan dalam resep Putu Ayu Bihun diatas adalah sebagai berikut

  • Secukupnya garam
  • 200 gr mie jagung, rebus sampai empuk
  • Secukupnya kelapa parut
  • 5 sdm tepung tapioka, larutkan dengan sedikit air
  • 160 gr gula pasir, atau menurut selera
  • 250 ml santan

Resep Putu Ayu Bihun Kue ini enak banget loh, gurih, kenyal !!!