Cara membuat Putri salju tanpa telur, gurih, renyah tapi lembut di mulut, resep

  1. Panggang atau sangrai kacang tanah hingga matang atau agak kekuningan.
  2. Blender bersama 50 gram tepung dari 300g tepung supaya tidak menggumpal
  3. Mixer margarin, vanili dan gula tepung 100g hingga tercampur rata atau hingga halus jika menggunakan gula pasir kurleb 1 menit
  4. Campurkan terigu dan kacang tanah yg sudah dihaluskan sedikit sedikit hingga habis dan uleni hingga kalis menggunakan spatula/sendok kayu/tangan
  5. Bulatkan adonan lalu simpan dalam kulkas kurleb 30 menit
  6. Giling/gilas dan pipihkan adonan lalu cetak dengan cetakan bulan sabit atau cetakan bentuk lainnya sesuai selera. *waktu menggilas saya menggunakan penyangga kiri-kanan pakai tutup tupperware untuk mengatur supaya ketebalannya sama
  7. Tata adonan yg sudah di cetak diatas loyang dan panggang dalam oven suhu 170 selama kurleb 20 menit
  8. Setelah matang diamkan dulu sebentar biar agak dingin lalu gulingkan dalam gula tepung, tata dalam toples dan taburi gula tepung menggunakan ayakan untuk menutupi jejak jari tangan waktu menata

Bahan-bahan dalam resep Putri salju tanpa telur, gurih, renyah tapi lembut di mulut diatas adalah sebagai berikut

  • 100 gram gula tepung atau gula pasir
  • 1/2 sdt vanili
  • 200 gram kacang tanah kupas
  • 300 gram tepung terigu
  • 250 gram margarin (untuk vegan) atau mentega
  • 50 gram gula tepung untuk taburan atau secukupnya

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Putri salju tanpa telur, gurih, renyah tapi lembut di mulut