Cara membuat Pukis Tape Singkong, resep

  1. Tape Singkong dibuang seratnya, blender halus dgn sebagian santan. Sisihkan
  2. Buat biang: Aduk rata bahan biang, tutup, diamkan 15 menit.
  3. Kocok telur, gula pasir, garam, vanilla bubuk, sampai kental.
  4. Masukkan bahan biang, kocok dengan kec.rendah.
  5. Masukkan tape singkong yg sudah diblender, kemudian terigu dan santan bergantian, kocok dgn speed rendah sampai rata.
  6. Masukkan margarine leleh, kocok rata. Diamkan selama 1 jam.
  7. panaskan cetakan, tuang adonan pukis. Tutup, masak sampai matang.
  8. Selamat Mencoba

Bahan-bahan dalam resep Pukis Tape Singkong diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt vanilla bubuk
  • 185 gr gula pasir
  • 3 butir telur
  • 250 gr tepung terigu protein sedang
  • 50 gr tepung terigu protein sedang
  • Bahan Adonan Pukis :
  • Bahan Biang :
  • 1/2 sdm margarine, lelehkan
  • 100 gr tape singkong
  • 1 sdm ragi instant
  • 100 ml air hangat
  • 300 ml santan hangat

Resep Pukis Tape Singkong Bondowoso kota tape manis. Jadi resep ini untuk varian mengolah tape biar gak melulu dimakan langsung,atau dibuat brownies. Resep ini saya dapat dari blog mbak Brigita Retnaningtyas