Cara membuat Pukis mini mudah, resep

  1. Campur air dan santan kara, masak sampai hampir mendidih, dinginkan
  2. Mixer dg kecepatan tinggi gula dan telur sampai kental
  3. Masukkan terigu dan santan secara bergantian di mixer dg kecepatan paling rendah
  4. Masukkan fermipan, aduk rata, kemudian masukkan minyak goreng aduk kembali dan terakhir garam aduk rata, diamkan selama 2 jam
  5. Panaskan cetakan, tuang sedikit adonan, tutup, setelah bergelembung taburkan mesis dan keju parut, masak dg api kecil
  6. Setelah bagian bawahnya agak kecoklatan tusuk bagian atas dg lidi, jk tdk ada yg menempel berrti kue sdh matang
  7. Angkat dan sajikan

Bahan-bahan dalam resep Pukis mini mudah diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sachet santan kara 65 ml
  • 1 sdt fermipan
  • 1 sdt garam
  • 50 ml minyak goreng
  • 200 gram gula pasir
  • 300 ml air
  • 300 gram tepung terigu cakra
  • 2 butir telur

Resep Pukis mini mudah