Cara membuat pukis lumer banyumas, resep

  1. Masak santan dan daun jeruk jg garam sisihkan,ambil bagian atas yg kental saja
  2. Telur dan gula jg vanili di mixer smp tercampur rata smp mengembang.
  3. Masukkan terigu bergantian dng santan yg msh hangat.
  4. Maaukkan blue band cair dan ragi instant.tepuk2 selama 15 menit smp adonan dingin.
  5. Diamkan adonan disuhu ruangam 1/2 jam smp berbuih dan mengbang.
  6. Ambil 1 mangkok adonan beri bubuk coklat campur untuk mencetak adonan .sesuai selera

Bahan-bahan dalam resep pukis lumer banyumas diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 kaleng susu kental manis
  • 1/2 sdt garam
  • 250 grm gula pasir
  • 500 grm tpg terigu
  • 125 ml air kelapa
  • 4 btr telur
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 200 gr blue band dicairkan
  • 50 gr tepung kanji /maizena
  • 11 gr self instan
  • 700 ml santan kelapa (dari 2 kelapa parut tua )
  • 3 lembar daun jeruk
  • 50 gr coklat bubuk

Waktu : 60 menit

Porsi : 36 Orang

Resep pukis lumer banyumas Terinspirasi dari pukis banyumas yg terkenal itu,sy otak atik resep yg ada dan hasilnya lumer,tidak kalah enak dan teksturnya lembut