Cara membuat Prune Cake (texas), resep kue :

  1. Kocok margarin dan gula sampail lembut. Masukkan telur – satu per satu sambil dikocok rata.
  2. Tambahkan tepung terigu, baking powder, soda kue, kayumanis, dan pala bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Masukkan sour cream dan prune. Aduk rata.
  4. Tuang ke loyang bulat diameter 20 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  5. Oven 35 menit dengan suhu 190 deraja Celsius.
  6. Topping, kocok mentega, prune, dan jus lemon sampai rata.
  7. Tambahkan kayumanis, garam, kacang mede, dan prune. Kocok rata.
  8. Masukkan tepung gula. Kocok rata.
  9. Oles topping ke atas kue.


Untuk 10 potong


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Prune Cake (texas) diatas adalah sebagai berikut :
100 gram margarin
100 gram gula pasir
2 butir telur
185 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh soda kue
1/2 sendok teh kayumanis
1/2 sendok teh pala bubuk
140 gram sour cream
100 gram prunes , cincang

Bahan Topping:
2 sendok makan mentega tawar
2 sendok makan prunes , blender
1 sendok makan jus lemon
1/2 sendok teh kayumanis
1/4 sendok teh garam
50 gram kacang mede , cincang
70 gram prune cincang
260 gram tepung gula

Cake asal Texas ini spesial sekali, dengan campuran prune yang di blender dan dicincang membuat cake ini lebih segar, ditambah dengan rasa gurih dari cincangan kacang mede.