Cara membuat Prol Kentang Reecook dari Niken Indriati, resep

  1. Rebus kentang sampai benar2 empuk, buang kulitnya dan haluskan.
  2. Lelehkan mentega beserta susu cair, jangan sampai mendidih, dinginkan sebentar.
  3. Campurkan telur, gula pasir, vanilli dan sp, kocok hingga mengembang dan berwarna pucat. Masukkan mentega dan susu yg telah di lelehlkan tadi sambil terus di aduk, masukkan tepung dan kentang, aduk sampai tercampur rata.
  4. Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah di olesi dengan mentega dan ditaburi sedikit tepung, alasi loyang dengan kertas roti, beri taburan keju di atas adonan. Panggang kira2 selama 30 menit. Tes tusuk, jika sdh tidak lengket berarti prol sudah matang. Angkat dan potong2, siap menemani sore anda dengan secangkir teh hangat 🙂

Bahan-bahan dalam resep Prol Kentang Reecook dari Niken Indriati diatas adalah sebagai berikut

  • 200 ml susu cair (aku pakai dancow sachet dan diberi 180 ml air)
  • 100 gr keju parut
  • 250 gr kentang (resep asli 500gr) rebus/kukus
  • 100 mentega
  • 180 gr tepung terigu
  • 4 biji telur (resep asli cuma 3 biji)
  • 1 sachet vanilli bubuk
  • 200 gr gula pasir
  • 1/2 sdt sp

Waktu : 30 menit

Porsi : 6 Orang

Resep Prol Kentang Reecook dari Niken Indriati Punya kira2 250gr kentang di dalam kulkas, mau dibikin donat kentang...ahh..kayaknya bosan, cari2 resep kue berbahan dasar kentang dan akhirnya nemu Prol Kentang dari mbak Niken Indriati. Walaupun takaran tidak sama persis dengan resep asli karena menyesuaikan dengan ketersediaan bahan yang ada, tapi kue yg satu ini benar2 enak dan legit...