Cara membuat Pound Cake (Bolu jadul tapi endessss .....), resep

  1. Mixer mentega,sp,gula selama 15menit dengan kecepatan pelan dan menuju kecepatan sedang ...
  2. Kemudian masukkan telur satu persatu sambil d mixer kecepatan sedang sampe menyatu sempurna .... Lanjut masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil d mixer kecepatan pelan dan terakhir santan .... Masukkan dalam loyang yg telah d beri mentega dan terigu ... Setelah d loyang Kemudian masukkan susu kental manis d atas adonannya dan buatlah corak seperti marmer cake menggunakan garpu/sendok/lidi ... Pangganglah d oven yg telah d panaskan dahulu .... Lama pemangganngan kurang lebih 45 menit (tergantung oven masing2) ... Tes menggunakan lidi ... Bila tidak ada yg menempel tandanya cake sdh matang ... Angkat,keluarkan dari loyang, setelah suhu ruang beri topping keju ... Siap d nikmati
  3. NB: tekstur pound cake itu mirip kue bantat tp engga bantat kok ...

Bahan-bahan dalam resep Pound Cake (Bolu jadul tapi endessss .....) diatas adalah sebagai berikut

  • 200 gr Mentega
  • secukupnya keju (bisa d skip)
  • 1 santan instant (aku pake kara kecil)
  • 4 butir Telur
  • 1/2 sdt SP
  • 1 sachet Susu Kental Manis (aku pake frisian flag)
  • 150 gr Gula Pasir (u/ yg suka manis boleh d tambah)
  • 250 gr Tepung Terigu

Resep Pound Cake (Bolu jadul tapi endessss .....) Usia mamaku 71th ... Dia suka banget berkutat d dapur, aku sebagai anaknya dulu cuma bisa ngerecokin aja hheehhehe ... Tapi berkat sering gangguin mama d dapur aku inget salah satu resep cake andalannya yaitu pound cake yang ternyata setelah menikah cake ini jd kesukaan suami dan anakku ... Resep aslinya mama sih ga pake sp,santan, Susu kental Manis n keju yg tinggal dikit karna d makanin sama shabyra anakku hehhehe (ceritanya sih aku modif2 dikit hehehhehe....yang pasti hasilnya endessss bingitttttt ) .... Makasih mama yg tidak pernah marah saat aku gangguin d dapur ... I love you MAMA