Cara membuat Potong Kopi Lemon, resep kue :

  1. Aduk bahan alas sampai mengumpal. Cetak di loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven 15 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
  2. Cake: kocok margarin dan gula pasir 4 menit. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
  3. Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan kulit jeruk lemon, air jeruk lemon, dan cokelat masak putih parut. Aduk rata.
  4. Tuang ke atas alas. Oven 35 menit dengan suhu 180 derajat Celsius. Angkat. Dinginkan.
  5. Sajikan dengan taburan tipis cokelat bubuk.

Untuk 16 potong


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Potong Kopi Lemon diatas adalah sebagai berikut :

Bahan Alas:
180 gram tepung terigu protein sedang
50 gram cokelat bubuk
2 sendok teh kopi instan
160 gram margarin
100 gram gula tepung

Bahan Cake:
160 gram margarin
125 gram gula pasir
3 butir telur
125 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
1 sendok makan kulit jeruk lemon
1 sendok teh air jeruk lemon
100 gram cokelat masak putih, diparut halus


Perpaduan kopi dengan lemon menjadikan kue ini benar-benar spesial. Rasa lezat dan segar sudah tentu ada didalam kue ini. Menu ini sangat cocok anda coba untuk cemilan keluarga anda.