Cara membuat Potato Flakes Cookies, resep

  1. Kocok butter, brown sugar dan gula pasir dengan mixer sampai lembut. Tambahkan telur dan kocok kembali sampai creamy.
  2. Campurkan tepung terigu, baking powder, garam dan vanili bubuk. Ayak. Turunkan kecepatan mixer menjadi paling rendah, masukkan sedikit demi sedikit campuran terigu ke dalam kocokan butter.
  3. Matikan mixer. Masukkan potato flakes, kelapa parut kering dan choco chips, aduk rata dengan spatula.
  4. Panaskan oven suhu 160 derajat celcius. Sendokkan adonan kukis pada loyang yang sudah dialasi kertas roti (saya pakai silpat). Beri jarak yang cukup karena kukis akan melebar. Panggang sampai matang.

Bahan-bahan dalam resep Potato Flakes Cookies diatas adalah sebagai berikut

  • 1 cup butter (saya pakai palmia royal 227 gr)
  • 4 sdm choco chip
  • 2 cup tepung kunci premium
  • 1/4 cup gula pasir
  • 1 sdt baking powder double acting
  • 1 1/2 cup potato flake
  • 2 sdm kelapa parut kering
  • 1/4 sdt garam
  • 3/4 cup brown sugar
  • 1 butir telur
  • 1/4 sdt vanili bubuk

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Potato Flakes Cookies Dalam rangka menghabiskan potato flakes dan beberapa bahan aneh lainnya, saya coba mencari2 resep kukis yang cocok. Ternyata di web luar ada resep kukis yang menggunakan bahan potato flakes. Akhirnya dengan modal nekat, resep saya modifikasi sesuai bahan yang saya punya dan ingin habiskan ;p Ternyata hasilnya oke juga koq. Suami bilang krunchi banget. Abaikan tingkat kematangan yang tidak seragam ya.. maklum masih pemula.