Cara membuat Poffertjes sweety fluffy ala Abdillah fam, resep

  1. Ayak tepung segitiga dan cakra, tambahkan fermipan dan gula pasir, aduk rata.
  2. Kocok kuning telur, tambahkan susu, aduk rata.
  3. Masukkan susu dan telur sedikit sedikit ke dalam adonan tepung sambil dikocok perlahan dengan baloon whisk sampai rata. Tutup serbet bersih, diamkan 30/menit.
  4. Setelah timbul gelembung udara kecil kecil, tambahkan mentega, vanili, garam, dan baking powder. Aduk rata.
  5. Panaskan cetakan dengan api kecil, olesi mentega. Masukkan adonan sampai 2/3 tinggi cetakan.
  6. Setelah mulai berkulit, beri isian, tutup dengan poffertjes yang lainnya. Masak sampai matang. Angkat dan taburi gula halus.
  7. Alhamdulillah...poffertjes yang manis dan empuk siap dinikmati bersama keluarga tercinta...

Bahan-bahan dalam resep Poffertjes sweety fluffy ala Abdillah fam diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 sdt vanilli
  • meses
  • gula halus
  • kismis
  • 75 gr gula pasir
  • isian :
  • 400 ml susu full cream
  • 11 gr fermipan
  • 3 butir kuning telur
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/4 sdt garam halus
  • 150 gr tepung segitiga
  • keju potong kotak
  • 100 gr tepung cakra
  • 50 gr mentega cair
  • taburan :

Waktu : 45 menit

Resep Poffertjes sweety fluffy ala Abdillah fam Ibuku punya cetakan ini sudah lama banget...sejak aku kuliah kayaknya...hahaha Nganggur banget didalam lemari dan gak pernah dipakai.... Setelah ubek ubek...nemu cetakan ini...jadi kepengen nyoba bikin poffertjes...kayaknya enak banget buat temen nge-teh sore....