Cara membuat Poffertjes red velvet, resep

  1. Tepung terigu, ragi instan,gula pasir, vanilli, garam baking powder (bahan bahan bubuk) diaduk rata.
  2. Campur kuning telur yg telah dikocok dengan susu cair aduk rata. Kemudian tuangkan campuran susu ke campuran tepung sambil terus diaduk. Tambahkan cocoa powder terus diaduk sampai licin.
  3. Masukkan margarin leleh kedalam adonan dan tuang pewarna makanan merah/ jus bit. Aduk rata. Diamkan adonan 20-30 menit.
  4. Panaskan cetakan poffertjes. Tuang adonan ke dalam cetakan ke tiga perempat lubang, tunggu sampai agak kering.masukan isi keju atau coklat putih blok, balik adonan dengan tusuk sate/ sumpit..terus bolak balik sampai dengan bulat matang.
  5. Angkat, taburi dengan gula halus 🙂

Bahan-bahan dalam resep Poffertjes red velvet diatas adalah sebagai berikut

  • 200 gr tepung terigu
  • filling: keju/ coklat putih dipotong dadu
  • 80 gr gula pasir
  • 60 gr mentega cair
  • 3 kuning telur kocok
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1 sdt ragi instan
  • 400 ml susu cair tawar
  • sejumput garam
  • 1 sdm cocoa powder
  • 1/2 sdt vanili
  • 1 sdm pewarna merah/ jus bit

Waktu : 60 menit

Porsi : 4 porsi Orang

Resep Poffertjes red velvet Karena buatnya pas hari kemerdekaan jdnya pgin ada nuansa merah putihnya..