Cara membuat Poffertjes Pisang no:2, resep kue :

  1. Aduk rata tepung terigu, ragi instan, kayumanis bubuk, gula pasir, dan garam.
  2. Blender susu cair dan pisang ambon sampai lembut.
  3. Kocok lepas telur. Tambahkan campuran susu cair sedikit-sedikit. Aduk rata.
  4. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk sampai licin. Diamkan 20 menit.
  5. Masukkan margarin leleh. Aduk rata.
  6. Tuang di cetakan poffertjes yang sudah dipanaskan dan dioles tipis margarin. Biarkan sampai setengah matang. Tangkupkan dengan poffertjes yang lain yang sudah matang. Biarkan sampai matang.
  7. Sajikan dengan taburan gula tepung.

Untuk 22 buah
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Poffertjes Pisang diatas adalah sebagai berikut :
200 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh ragi instan
1 sendok teh kayumanis bubuk
25 gram gula pasir halus
1/4 sendok teh garam
2 butir telur ayam, dikocok lepas
200 ml susu cair
100 gram pisang ambon
30 gram margarin, dilelehkan
50 gram gula tepung untuk taburan

Hmm.. Poffertjes ini semakin istimewa dengan pisang. Penasaran? Cemilan yang lezat ini wajib anda coba.