Cara membuat Pizza Pisang Saus Keju, resep kue :

    1. Kulit: campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Aduk rata. Masukkan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
    2. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
    3. Kempiskan adonan. Bagi 3 bagian adonan. Bentuk bulat dan diamkan 10 menit.
    4. Pipihkan adonan dan giling tipis bentuk bulat. Letakkan di loyang pai diameter 22 cm tinggi 2 cm yang ditabur tipis tepung terigu. Tusuk-tusuk adonan. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
    5. Oven 10 menit dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius sampai matang. Angkat.
    6. Saus: rebus susu cair, keju cheddar parut, garam, dan gula pasir sampai mendidih.
    7. Masukkan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup dan kental. Matikan api. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Nyalakan api. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api. Masukkan margarin. Aduk rata dan biarkan hangat.
    8. Oles di atas alas. Tata pisang dan stroberi. Tabur keju.

Untuk 3 loyang

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Pizza Pisang Saus Keju diatas adalah sebagai berikut :

    Bahan kulit III:
    350 gram tepung terigu protein tinggi
    25 gram gula pasir
    5 gram ragi instan
    20 gram susu bubuk
    185 ml air
    50 gram margarin
    1 sendok teh garam
    Bahan saus:
    250 ml susu cair
    50 gram keju cheddar parut
    1/4 sendok teh garam
    50 gram gula pasir
    25 gram maizena dan 2 sendok makan air, larutkan
    1 kuning telur
    1 sendok makan margarin
    Bahan toping:
    150 gram stroberi, iris
    3 bauh pisang ambon, iris tebal 1/2 cm
    75 gram keju cheddar parut untuk taburan