Cara membuat Pizza Panggang Mini, resep kue :

  1. Campur tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir. Tambahkan air sedikit-sedikit  sambil diuleni sampai kalis. Masukkan garam dan minyak zaitun. Uleni sampai licin dan elastis. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
  2. Kempiskan adonan. Timbang adonan masing-masing 40 gram. Bentuk bulat.
  3. Pipihkan kulit. Oleskan saus. Tambahkan keju, jamur, dan oregano. Lipat dua. Pilin seperti pastel. Lakukan hal yang sama dengan sisa adonan.
  4. Panaskan wajan datar yang sudah dioles minyak zaitun. Panggang pizza sampai bawahnya kecokelatan. Balik dan biarkan sampai matang.

Untuk 10 buah

Pizza yang bentuknya tak biasa ini memang mumbuat tertarik yang melihatnya. Dengan isian keju mozarella dan jamur champigon, membuat pizza ini khas dari segi tampilan, rasa dan bahan-bahannya.

Bahan Kulit:
250 gram tepung terigu protein tinggi
1 sendok teh ragi instan
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml air
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan minyak zaitun
1/2 sendok makan minyak zaitu, untuk memanggang

Bahan Isi:
50 gram saus pizza, siap pakai
75 keju mozarella, parut kasar
1 sendok makan keju parmesan
100 gram jamur champignon segar, iris tipis, tumis
1 sendok teh oregano