Cara membuat Kue Pisang Enyak, resep

  1. Campur pisang, margarin, gula merah,aduk rata
  2. Masukkan tepung beras, tambahan air, aduk dan pastikan tidak ada tepung yg menggumpal
  3. Tuang adonan satu sendok sayur ke dalam pemanggang kue, lakukan sampai adonan habis
  4. Tutup dan tunggu sekitar 10 menit sampai adonan bagian atas terlihat tidak basah. Kemudian beri toping. Naah mau dikasih toping apa yaa...anak yg besar minta dikasih kopi 😀 Sepertinya kalau pakai keju parut rasanya lebih heboh, manis kecut asin. Tapi yaa sudahlah, next time coba lagi,hee Pas kasih toping terlewat ga difoto karena sambil momong dua bocah lucu 😉

Bahan-bahan dalam resep Kue Pisang Enyak diatas adalah sebagai berikut

  • sepucuk sendok teh garam
  • 1 pisang ambon ukuran sedang, lumatkan
  • 5 sendok makan penuh tepung beras
  • 1/3 bagian gula merah
  • 1/4 gelas air
  • 17 gr margarin krim, saya pakai blue band sachetan. lelehkan.

Waktu : 10 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Kue Pisang Enyak Bikin camilan apa hari ini? Stok telur dan terigu di rumah sedang kosong, coba bikin pakai bahan-bahan seadanya saja. Saat bikin adonan, anak terkecil yg sedang belajar bicara ga henti-hentinya mengucap kata enyak (enak) 😀 Terciptalah kue pisang enyak ini,hehe Memang tidak mengembang tapi setidaknya no bantat dan empuk bagian dalamnya.