Cara membuat Pindang Tetel, resep kue

  1. Iris semua bumbu dan tomat, panaskan panci/penggorengan yang tahan air (tdk khusus untuk menggoreng)
  2. Tata rapi ikan laut yang telah dibersikan dari kotorannya dan telah dicuci. beri air kira-kira sampai ikan sedikit tenggelam.
  3. 10 menit kemudian masukkan irisan bumbu, tomat, daun belimbing dan daun kedondong. tunggu sampai mendidih.
  4. Setelah mendidih beri asam jawa (jika suka sedikit asam) garam, gula dan penyedap rasa. aduk pelan-pelan jangan sampai ikan hancur.
  5. Tunggu sampai kuah mengering kemudian matikan api kompor dan Pindang Tetel siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba

Bahan-bahan dalam resep kue Pindang Tetel diatas adalah sebagai berikut

  • gula
  • garam
  • 1 buah tomat (ukuran sedang)
  • 5 lembar daun kedondong muda
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 1/2 sdt asam jawa (jika suka asam)
  • 5 siung bawang merah
  • 1 kg ikan laut segar (ikannya terserah sesuai selera)
  • penyedap rasa
  • 5 buah cabe rawit
  • 5 lembar daun belimbing wuluh muda

Waktu : 45 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Kue Pindang Tetel Pindang Ikan yang sering nenekku masak, ini merupakan makanan kesukaanku. selamat mencoba semoga bermanfaat