Cara membuat Pia-pia, resep

  1. Serut/iris tipis sayuran cuci bersih tiriskan.
  2. Campur tepung terigu,tepung beras,tepung maizena dan air secukupnya aduk hingga rata.
  3. Masukkan sayuran ke dalam adonan tepung kemudian campur dengan bumbu halus,garam,kaldu bubuk cicipin rasanya.
  4. Cetak menggunakan centong sayur kasih toping kacang tanah kemudian celup ke dalam minyak yg sudah dipanaskan goreng hingga matang,angkat tiriskan baru hidangkan.

Bahan-bahan dalam resep Pia-pia diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya Air
  • Bumbu halus:
  • 2 sdm tepung maizena
  • 100 gram tepung terigu
  • 2 sdm tepung beras
  • secukupnya seledri
  • secukupnya Garam
  • 2 siung bawang putih
  • Wortel serut
  • Kacang tanah buat toping
  • secukupnya toge
  • secukupnya Kaldu bubuk
  • secukupnya Lada,ketumbar
  • daun bawang
  • kol

Resep Pia-pia Hidup gorengan,.....! rasanya kalo liat gorengan itu kagak nahan dah Pia pia aka bala bala aka weci aka bakwan aka ote ote aka,....apalah2 itu namanya yang penting penampakannya kaya b'gicu #syukak syekalee