Cara membuat pepes ikan bandeng/ombang bale bolu(bahasa bugis soppeng), resep

  1. Bersihkan ikan bandeng dari insangnya tapi sisiknya tidak usah dibersihkan lalu potong dua dan belah masing2 potongan dan jgn sampai terputus
  2. Haluskan semua bumbu kemudian oleskan ke permukaan ikan lalu bungkus dengan daun pisang
  3. Kukus ikan selama 10 menit lalu bakar sebentar diatas bara api selama 5 menit bukan daun terbakar dan sajikan untuk keluarga tercinta

Bahan-bahan dalam resep pepes ikan bandeng/ombang bale bolu(bahasa bugis soppeng) diatas adalah sebagai berikut

  • 6 siung bawang putih
  • 6 buah cabe merah
  • secukupnya garam
  • 3 buah kemiri
  • daun pisang
  • 2 ekor ikan bandeng

Waktu : 20 menit

Porsi : 6 Orang

Resep pepes ikan bandeng/ombang bale bolu(bahasa bugis soppeng) Masakan ini adalah kegemaran keluarga dan biasa dijadikan masakan khas pada saat ada acara syukuran di keluarga ayo kita buat bareng ladies