Cara membuat Pastel, resep kue

  1. Tumis bahan isi dengan api sedang, aduk rata, sampai ayam matang, koreksi rasa, sisihkan. Biarkan dingin dan kering
  2. Kocok telur bersama mentega, tuang tepung terigu dan air sedikit demi sedikit sampai adonan kalis, bentuk menjadi lingkaran pipih (giling dan cetak menggunakan cangkir/mangkok)
  3. Isi adonan kulit dengan bahan isian, lipat rapi
  4. Goreng dengan api kecil, sampai berwarna kuning kecoklatan, sajikan dengan cabe rawit

Bahan-bahan dalam resep kue Pastel diatas adalah sebagai berikut

  • bahan kulit :
  • 2 sdm mentega
  • secukupnya gula, merica, penyedap rasa, air
  • 6 biji bawang merah
  • 2 butir telur rebus
  • 1 butir telur
  • 6 biji bawang putih
  • 2 tangkai daun bawang (iris tipis)
  • 1 btg wortel iris kotak kecil-kecil
  • secukupnya minyak untuk menumis
  • 100 g dada ayam cincang kasar
  • bahan isi :
  • 250 g tepung terigu
  • 1 bh kentang iris kotak kecil-kecil
  • 100 cc air
  • 1 sdm kecap asin

Waktu : 40 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Kue Pastel