Cara membuat Kue Pastel Goreng, resep kue

  1. KULIT : Campur semua bahan jadi satu, uleni hingga kalis. Kemudian bulatkan dan istirahatkan adonan minimal 15 menit.
  2. ISI : Panaskan minyak sebentar, kemudian tumis bawang putih dan ebi hingga harum. Masukkan bengkuang, tumis hingga layu. Beri merica dan garam secukupnya
  3. Giling tipis adonan kemudian cetak bentuk lingkaran dgn ukuran ssuai keinginan (bisa pake gelas). Beri isian lalu lipat menjadi setengah lingkaran dan pilin bagian tepinya. Lakukan hingga adonan selesai
  4. Goreng dalam minyak panas.

Bahan-bahan dalam resep kue Kue Pastel Goreng diatas adalah sebagai berikut

  • 250 gram terigu protein sedang
  • minyak sayur
  • ISI ( sesuai selera ) :
  • 60 ml air
  • 6 siung bawang putih, cincang
  • 3 sdm margarin
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 1 sdt merica bubuk
  • secukupnya garam
  • 50 gram ebi
  • 1/2 sdt garam
  • 600 gram bengkuang potong korek

Waktu : 60 menit

Porsi : 10 Orang

Resep Kue Kue Pastel Goreng Kue ini kalo di singkawang namanya kroket. Padahal pastel ama kroket tu beda yah ... Kalo mau beli kue ini di singkawang, tpi nyebutnya pastel, pasti yg jual bingung .. Hahaha