Cara membuat Pandan Hokkaido Chiffon Cupcake, resep

  1. kocok kuning telur dan gula dgn whisk sampai kental
  2. tambahkan minyak sayur, susu dan pandan pasta.. aduk rata
  3. tambahkan tepung terigu.. aduk rata
  4. kocok putih telur dan jus lemon sampai berbusa.. tambahkan secara bertahap gula.. kocok sampai kaku
  5. ambil 1/3 putih telur.. masukkan ke adonan kuning telur..aduk
  6. masukkan seluruh putih telur ke adonan kuning telur.. aduk balik dgn spatula agar adonan tercampur rata
  7. masukkan adonan ke dalam cup kertas, 3/4 penuh
  8. panggang selama 20 menit
  9. chantilly cream: kocok whipping cream, gula dan vanili di dlm mangkuk (letakkan mangkok diatas mangkok besar yg berisi es batu) kocok hingga kaku
  10. lubangi tengah kue.. masukkan chantilly cream ke dlm kue dgn bantuan piping bag.. (anak sy suka cream nya.. jd nya sy lubangi kue dgn sumpit..jd cream yg msk bisa byk)
  11. taburi kue dgn icing cream.. done.. disajikan dingin lbh yummy

Bahan-bahan dalam resep Pandan Hokkaido Chiffon Cupcake diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdt pasta pandan
  • 10 gram gula
  • 1/4 sdt vanili ekstrak
  • icing sugar (utk taburan)
  • 10 gram gula
  • 20 gram minyak sayur
  • 2 kuning telur
  • 20 gram gula
  • Chantilly Cream:
  • 2 putih telur
  • 40 gram susu (sy pk UHT)
  • 100 cc dairy whipping cream
  • 1/4 sdm jus lemon
  • 45 gram tepung terigu

Waktu : 40 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Pandan Hokkaido Chiffon Cupcake msh ada sisa whipping cream.. ubek" om google... dpt resep simpel.. lgs eksekusi.. original resep py ci sonia.. tq ci. anak" suka.. sy jg suka