Cara membuat Kue Pancong, resep

  1. Masak santan sampai mendidih. Campur tepung beras, kelapa parut dan garam, aduk rata. Masukkan santan yang sudah dimasak ke dalam campuran tepung, aduk rata.
  2. Panaskan cetakan kue pancong, oles dengan mentega, masukkan adonan, tabur atasnya dengan parutan keju. Tutup dan masak terus sampai matang (dengan api kecil). Setelah bagian bawahnya mengering dan kuning, balikkan kuenya dan letakkan sebentar di atas cetakan, kemudian angkat.
  3. Kue pancong siap disajikan.

Bahan-bahan dalam resep Kue Pancong diatas adalah sebagai berikut

  • 250 gram santan
  • 1/2 sdt garam
  • secukupnya Keju (untuk taburan di atas kue)
  • 100 gram tepung beras
  • 100 gram kelapa parut

Waktu : 60 menit

Porsi : 14 Orang

Resep Kue Pancong #Jajanantempodoeloe. Ini dia jajanan pasar yang sampai saat ini masih beredar setiap hari di Jawa Barat. Tepatrnya Jakarta dan sekitarnya seperti Bekasi, Depok, Bogor, Serang. Mudah-mudahan tetap lestari.