Cara membuat Kue Pancong Modif, resep

  1. Campur semua bahan, kecuali margarin. Adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer.
  2. Panaskan cetakan, olesi dgn margarin. Masukkan adonan dalam cetakan, tutup hingga matang (api kecil/sedang saja)
  3. Jika sudah matang, olesi kue dengan margarin. Sajikan selagi hangat.

Bahan-bahan dalam resep Kue Pancong Modif diatas adalah sebagai berikut

  • 500 ml air mentah (bisa pake santan cair)
  • jika mau Pewarna
  • 1 sdt garam halus
  • 250 gr tepung terigu
  • 200 gr kelapa setengah tua (jgn yg tua/keras ya) dikerok kulit luar yg warna coklat terus diparut
  • 150 gr gula pasir
  • 1 btr telur
  • Margarin untuk olesan

Waktu : 30 menit

Porsi : 10 Orang

Resep Kue Pancong Modif Tadinya kangen sama kue Pancong khas Makassar (buroncong), tp jadinya malah mirip Pancong Betawi...rasanya manis gurih,anak2 juga suka...