Cara membuat Pancake Keju Bolognaise, resep kue :

  1. Isi, tumis daging giling. Aduk sampai berubah warna. Masukkan sosis sapi, saus bolognaise, dan garam sampai harum. Sisihkan.
  2. Kulit: campur semua bahan kulit. Kocok perlahan sampai tercampur rata.
  3. Tuang 1 sendok sayur ke wajan dadar. Cetak dengan ring diameter 9 cm. Setelah gembung, balik adonan. Biarkan matang. Sisihkan.
  4. Tuang 1 sendok sayur ke wajan dadar. Cetak dengan ring diameter 9 cm sampai setengah matang. Tabur bahan isi dan keju mozarella. Biarkan meleleh. Tutup dengan adonan pancake. Lakukan hingga adonan habis.
  5. Sajikan dengan mayones.

Untuk 7 buah

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Pancake Keju Bolognaise diatas adalah sebagai berikut :

Bahan Isi:
100 gram daging giling
1 buah sosis sapi (30 gram), potong kotak
200 gram saus bolognaise siap pakai
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan margarin untuk menumis
50 gram keju mozarella untuk taburan

Bahan Kulit:
1 bungkus pancake mix
1 butir telur
250 ml air

Segera sajikan panas-panas saat keju masih elastis.