Cara membuat Oreo Krim Cake, resep kue :

  1. Cake: kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
  2. Masukkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  3. Tuang di loyang 20x20x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  4. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
  5. Belah dua cake.
  6. Isi: kocok krim bubuk, air es, dan cokelat masak putih leleh sampai mengembang. Masukkan biskuit cokelat. Aduk rata.
  7. Ambil selembar cake. Oles dengan bahan isi. Tutup dengan cake yang lain. Bekukan. Rapikan sisinya terlihat penampangnya.
  8. Hias atasnya dengan semprot krim kocok tanpa spuit dan cokelat.

Untuk 16 potong


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Oreo Krim Cake diatas adalah sebagai berikut :

Bahan Cake:
6 kuning telur
3 putih telur
75 gram gula pasir
1 1/2 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
50 gram tepung terigu protein sedang
30 gram cokelat bubuk
15 gram susu bubuk
75 gram margarin, dilelehkan
1/2 sendok teh cokelat pasta

Bahan Isi:
100 gram krim bubuk
200 gram air es
200 gram cokelat masak putih, dilelehkan
5 keping biskuit cokelat tanpa krim, dicincang kasar
100 gram krim kocok, untuk toping

Kombinasi krim bubuk, biskuit cokelat dan bahan lainnya sebagai isi menjadikan cake ini lebih lezat. Penasaran? Rasanya yang sangat lezat pasti menggugah selera anda.