Cara membuat Ontbijtkoek Karamel, resep kue :

  1. Karamel: gosongkan gula pasir. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai larut. Sisihkan.
  2. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan bumbu spekuk sambil diayak dan aduk rata.
  3. Masukkan margarin leleh dan karamel sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  4. Tuang di cetakan segi empat kecil yang dioles margarin.
  5. Tabur kenari. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.

Untuk 9 buah


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Ontbijtkoek Karamel diatas adalah sebagai berikut :
4 butir telur
75 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
100 gram tepung terigu protein sedang
2 sendok teh bumbu spekuk
50 gram margarin, dilelehkan
25 gram kenari, diiris panjang untuk taburan

Bahan Karamel:
75 gram gula pasir
50 ml air

Ingin mencoba berkreasi dengan rasa ontbijkoek anda? resep ini menawarkan sebuah trobosan baru saoal rasa pada ontbijkoek. Yakni dengan rasa karamel. Menarik bukan? Silahkan mencoba...