Cara membuat ongol-ongol tempo doeloe, resep kue

  1. masak sebagian air bersama gula merah, gula pasir dan daun pandan, sampai semua gula mencari
  2. aduk rata sebagian air dengan sagu dan tepung hun kwee
  3. masak dengan api kecil, adonan tepung sambil di siram dengan cairan gula, sambil trus di aduk, hingga adonan kalis / mengkilat
  4. angkat adoan sesendok lalu gelindingkan di parutan kelapa yg telah di campur dengan garam
  5. siap di hidangkan, selamat menikmati

Bahan-bahan dalam resep kue ongol-ongol tempo doeloe diatas adalah sebagai berikut

  • 125 g gula merah / gula jawa, sisir / cincang halus
  • 375 air (bagi menjadi 2 bagian)
  • 100 g sagu
  • 1 lembar daun pandan
  • secubit garam
  • 1 ons kelapa parut
  • 25 tepung hun kwee
  • 5 sdm gula pasir

Waktu : 30 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Kue ongol-ongol tempo doeloe