Cara membuat Ongol-ongol Labu Kuning, resep

  1. Campur tepung kanji, vanilli bubuk, air dan labu kuning yg sudah dikukus dan dihaluskan, aduk hingga tercampur rata.
  2. Rebus santan, gula pasir dan garam hingga mendidih. Kemudian masukkan adonan labu kuning tadi, masak dengan api kecil dan terus diaduk hingga mengental.
  3. Tuang adonan keloyang yg sudah diolesi minyak goreng dan biarkan hingga dingin.
  4. Potong-potong kue dan gulingkan kekelapa parut yg sudah dikukus. Tata kue dipiring dan siap disajikan.

Bahan-bahan dalam resep Ongol-ongol Labu Kuning diatas adalah sebagai berikut

  • 400 ml santan sedang
  • 1/2 gelas air
  • 200 gr gula pasir
  • 1/2 butir kelapa parut (kukus dgn sedikit garam)
  • 1/4 sdt garam
  • 250 gr labu kuning (kukus & haluskan)
  • 250 gr tepung kanji/tapioka
  • 1/4 sdt vanili bubuk

Waktu : 30 menit

Porsi : 6 Orang

Resep Ongol-ongol Labu Kuning Dikasih tetangga labu kuning segede ember, kalau cuma disayur gak bakal habis. Saya coba buat ongol-ongol dan jadilah ongol-ongol labu kuning.....