Cara membuat Ongol-Ongol gula merah, resep

  1. Kukus kelapa yg sdh dicampurkan dengan garam sampai matang. Sisihkan. (sy pake kelapa yg dikasih dr pohon saudara jd tingkat ketuaan kelapax ngak trll tua msh cenderung muda mkx msh manis rasax aq parut sendiri jadix warnax putih bersih gini)
  2. Masukkan tepung sagu dalam wadah cairkan dengan air saring kemudian tgu sampai mengendap buang air bagian atasx sisihkan
  3. Rebus air, gula merah, jahe dan daun pandan sampai mendidih kemudian masukkan gula pasir rebus lagi sampai mendidih
  4. Diwajan yg sudah diberi tepung sagu aduk hingga agak lembek kemudian masukkan air gula merah yg sdh direbus hingga mendidih sambil tepung sagu diaduk2 terus setalah mengental seperti lem naikkan keatas kompor masak lagi hingga mateng meletup2 aduk terus agak tdk gosong bagian bawahnya
  5. Seperti ini bentukx seperti lem kental dan lengket
  6. Siapkan wadah beri kelapa parut kemudian gulung ongol2 ke dalam kelapa hingga ongol2 menempel dikelapa pindahkan ke dalam piring
  7. Aq suka makanx dingin2 apalagi kalau lama didlm kulkas emmmmm nyamm nyammm
  8. Ini hasilx banyak bgt dapat 3 piring dan 1 tupperware sisax aq masak dengan rebusan santan dan jahe sprt wedang kemudian aq masukkin ongol2x emmmm nikmatttt

Bahan-bahan dalam resep Ongol-Ongol gula merah diatas adalah sebagai berikut

  • 11 sdm gula pasir
  • 3 bh daun pandan simpulkan
  • 3 bh gula merah bulat besar
  • secukupnya garam
  • 1 ruas jahe bakar iris2
  • 2 bh kelapa muda parut kukus
  • 2 lt air
  • 250 gr tepung sagu

Waktu : 30 menit

Resep Ongol-Ongol gula merah Kebetulan kemarin br dr rmh sodara yg punya pohon kelapa bny bgt kelapa setengah tua yg sebenernya gk tua ngak jg muda sedeng2 lah yaa nah aq bawa plng deh trus diniatin deh unt buat ongol2... aq paling suka dgn ongol2 apalagi kalau mknx dingin2 nikmat beneerrrr ohhiya sagu bagus banget kata unt kesehatan paru2 mkx dikeluarga q suka bgt buat kulineran dr tepung sagu lagian jg enak tp ttp menyehatkan krn ini ngak pk minyak atau yg lainx yg ngebuat kolesterol jd mkn bny2 juga amaaaaannnnnnnnn