Cara membuat Onde praktis renyah dan anti mlempem :D, resep

  1. Cara buat isi yg simple : Rendam kacang hijau kurleb 7 jam, kukus kurleb 45 menit, angkat pas masih panas dan haluskan, masukkan gula dan garam kalau mau lebih enak tambahkan susu skm secukupnya (Sengaja saya tidak repot2 kupas kulitnya, krn menurut saya kulit kacang hijaunya bergizi dan sayang kalau dibuang)
  2. Cara buat kulitnya : Campurkan tepung ketan, tepung beras, dan garam, pisahkan
  3. Campurkan santan, gula, dan air hangat,, aduk smpai gula larut ya,, Masukkan ke adonan tepung sedikit demi sedikit, kira2 tepung sudah bisa dibulatkan
  4. Ambil adonan kulit, isi dg kacang hijau, dan gulingkan diatas wijen (jk adonan terlalu kering, gulingkan diatas air dulu baru gulingkan diatas wijen), Goreng dg minyak banyak dan api sedang sampai kecoklatan,, 🙂

Bahan-bahan dalam resep Onde praktis renyah dan anti mlempem 😀 diatas adalah sebagai berikut

  • 200 gr kacang hijau
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt wijen untuk hiasan
  • bahan isi :
  • 65 ml santan kara
  • bahan kulit :
  • 150 gr gula pasir
  • 250 gr tepung ketan putih
  • 180 ml air hangat
  • 35 gr tepung beras
  • 80 gr minyak untuk menggoreng

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Onde praktis renyah dan anti mlempem 😀