Cara membuat Onde-Onde ubi ungu(isi ubi ungu), resep

  1. Aduk semua bahan kulit onde ya,kecuali air hangatnya di masukinya dikit2 aja sampai adonan bisa di pulung aja,bentuk bulat2 sesuai selera kalau mau bentuk sama di timbang aja,kalau aku nggak hehe
  2. Campur semua bahan isian sampai rata,lalu bentuk bulat bulat sesuai selera aja ya mau kecil boleh besar juga boleh...
  3. Pipihkan bahan kulit lalu masukan bahan isian lalu tutup dan bulatkan bentuk onde2 nya,setelah itu kita gulingkan ke wijen sampai rata ya
  4. Panaskan minyak goreng dengan api sedang lalu masukan onde2 goreng sampai matang ya dan sesekali di balik kalau warna nya sudah kekuningan wijen nya angkat dan tiriskan(minyak harus banyak)

Bahan-bahan dalam resep Onde-Onde ubi ungu(isi ubi ungu) diatas adalah sebagai berikut

  • 250 gr ubi ungu kukus(haluskan)
  • 1 sdt garam
  • 250 gr ubi ungu kukus(haluskan)
  • 1/2 cup tepung beras
  • 1 1/2 cup gula halus
  • 500 gr tepung ketan
  • secukupnya wijen(untuk baluran si onde)
  • secukupnya gula halus(campurakan ke ubi lalu aduk rata sampai di rasa manis nya pas di mulut ya)
  • secukupnya vanili bubuk
  • #bahan isi an onde-onde)
  • 400 ml air hangat(untuk menguleni bahan kulit,campurkan sedikit demi sedikit ya sampai adonan bisa di pulung saja,jadi gak mesti semua di tuang)
  • #bahan kulit#

Waktu : 60 menit

Porsi : 10 porsi Orang

Resep Onde-Onde ubi ungu(isi ubi ungu) Di frezzer ada sisa ubi ungu bekas bikin kue talam,tapi bingung mau di bikin apa akhirnya bikin onde-onde aja lah cuma ini onde isi nya juga ubi ungu juga hehe