Cara membuat Onde onde mini, resep

  1. Campur bahan kulit,masukkan santan atau air hangat,sedikit-sedikit sampai adonan bisa dibentuk..kalau kurang,tambahkan air hangat..
  2. Siapkan isian,pipihkan adonan kulit,isi,lalu bentuk bulat... Gulingkan di atas wijen.. Kalau adonan kulit terasa kering,wijen tidak bisa menempel,teteskan air,bulatkan,baru guling di atas wijen...
  3. Lakukan terus sampai adonan habis...
  4. Jangan lupa di goreng dengan minyak banyak yaa.... Onde2nya harus terendam semua..
  5. TIPS: Onde2 itu mudah metelus yaa ketika di goreng,jadiii caranya goreng dengan api kecil saja dulu... Setelah terapung smua,boleh di tambah lagi panasnya dgn api sedang,sesekali di bolak-balik sampai kuning keemasan,tanda sudah matang...

Bahan-bahan dalam resep Onde onde mini diatas adalah sebagai berikut

  • isi sesuai selera: kali ini aku bikin 2macam.. isi kacang hijau dan keju potong.
  • minyak banyak untuk menggoreng
  • sedikit garam
  • bahan kulit
  • kacang hijau (masak dgn gula sampai mengering,bentuk bulat seperti kelereng)
  • 230 ml santan hangat (optional)
  • 5 sdm gula pasir
  • 250 tepung ketan
  • 4 sdm tepung beras
  • keju parut /potong dadu
  • wijen untuk pelapisnya

Resep Onde onde mini Sukaa bangeettt sama cemilana satu inii..... Tiba2 penasaran aja mau coba bikin sendiri.... Cari dari beberapa resep,kayanya belum pas kalo ga eksperimen juga... Jadilah percobaan pertama dgn modifikasi beberapa resep