Cara membuat Onde- onde mekar, resep

  1. Panaskan bahan B, biarkan dingin, campur bahan B, aduk asal rata.
  2. Campur bahan A dalam baskom, tuang bahan B sedikit sedikit, aduk. Tambhkan bahan C, uleni hingga kalis dan mudah dibentuk. Bentuk swbesar kelereng(nanti waktu digoreng mengembang)
  3. Celupkan dalam air
  4. Gulingkan dalam wijen
  5. Kocok/ goyang goyangkan wadah wijen agar wijen menempel rata.
  6. Ambil dan sisihkan onde-onde yang sudah terbalut wijen dan gunting
  7. Gunting
  8. Goreng dalam minyak dengan api kecil, sesekali aduk hingga onde onde berwarna kecoklatan. Tiriskan.

Bahan-bahan dalam resep Onde- onde mekar diatas adalah sebagai berikut

  • 2 sdm minyak
  • secukupnya garam
  • bahan B
  • bahan A
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 1/4 sdt baking powder doble acting
  • air untuk celupan
  • 50 ml air
  • minyak untuk menggoreng
  • 1/4 sdt soda kue
  • 1 butir telur
  • 100 gr gula pasir
  • bahan C
  • secukupnya wijen
  • 250 gr tepung terigu

Waktu : 20 menit

Porsi : Orang

Resep Onde- onde mekar