Cara membuat Onde-onde mekar (simpel), resep

  1. Membuat kulit : Campur semua adonan kering
  2. Tambahkan air sedikit demi sedikit uleni sampai kalis
  3. Membuat isi : Rendam kacang hijau kupas 3-4 jam
  4. Kukus kacang hijau sampai empuk
  5. Tumbuk kacang hijau selagi panas tambahkan gula,garam dan vanili
  6. Buat adonan menjadi bulat-bulat
  7. Jika menggunakan kacang hijau bubuk bisa dibuat dengan cara : 250 g kacang hijau bubuk dimasak dengan air secukupnya tambahkan gula,garam dan vanili..masak hingga mengental dan dapat dibentuk bulat

Bahan-bahan dalam resep Onde-onde mekar (simpel) diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 sdt garam
  • 200 g gula pasir
  • 80 g tepung beras
  • 150 ml air hangat
  • 1 sdt garam
  • bahan kulit :
  • 250 g kacang hijau kupas (bisa diganti dengan kacang hijau bubuk)
  • 150 g wijen
  • 80 g gula pasir
  • 1/2 sdt vanili
  • 1/4 sdt vanili
  • bahan isi :
  • 500 g tepung beras ketan

Waktu : 30 menit

Porsi : 10 Orang

Resep Onde-onde mekar (simpel)