Cara membuat Onde onde Empuk, resep kue

  1. Isi :Rebus kacang hijau dengan air sampai menjadi bubur halus.Masukkan gula dan santan,masak sambil diaduk aduk hingga melekat.Matikan kompor,setelah agak dingin bentuk bulat bulat sesuka selera.
  2. Kulit : Campur tepung ketan,kentang,dan gula pasir halus.Tuangkan santan panas sedikit demi sedikit sambil diulangi hingga adonan menjadi halus.
  3. Penyelesaian : Ambil adonan kulit kemudian masukkan adonan isi.Rapikan hingga adonan isi berbalut sempurna oleh adonan kulitnya,bulatkan.Gulingkan di atas wijen. Goreng kedalam minyak panas hingga kuning kecoklatan.

Bahan-bahan dalam resep kue Onde onde Empuk diatas adalah sebagai berikut

  • 100 cc santan
  • 125 gr kacang hijau
  • Bahan kulit :
  • 200 cc santan panas
  • wijen untuk taburan
  • Bahan isi :
  • 300 gr tepung ketan
  • 80 gr gula pasir halus
  • minyak untuk menggoreng
  • 1000 cc air
  • 100 gr kentang kukus,haluskan
  • secukupnya garam
  • 60 gr gula pasir halus
  • Pelengkap :

Resep Kue Onde onde Empuk Senengnya kalau bisa buat onde onde segede gini.Tapi jangan salah y. .isinya banyak gak kempong kayak onde onde yang pernah aku beli waktu itu 🙁 yuk dicobain!