Cara membuat Onde onde empuk dan enak, resep

  1. Cara buat : 1. Di baskom campur tepung ketan, terigu, garam, tuangi air sedikit2 ulen sampai kalis asal bisa dipulung 2. Jika air kurang bisa ditambah, adonan onde2 lentur tp tidak lengket 3. Ambil kurang lebih 30 gr adonan onde beri isi, tutup adonan onde bulatkan 4. Celup onde2 di mangkuk berisi air 5. Gulingkan onde2 ke dalam biji wijen, kepal2 di tangan sehingga biji wijen melekat rata 6. Goreng onde2 di minyak panas, cukup panas sedang agar onde2 tidak meletus
  2. Caranya membuat isian : Kukus kacang hijau 20 menit lalu blender bersama santan, setelah itu dimasak bersama dgn gula pasir, garam dan daun pandan. Masak hingga kalis lalu angkat.bulatkan

Bahan-bahan dalam resep Onde onde empuk dan enak diatas adalah sebagai berikut

  • 50 gr gula pasir
  • 75 gr kacang hijau kupas
  • 100 ml santan
  • biji wijen secukupnya
  • 125 ml air
  • 30 gr terigu
  • secukupnya garam
  • 125 gr tepung ketan
  • 1 lembar daun pandan
  • 1/4 sdt garam

Waktu : 60 menit

Porsi : 8 Orang

Resep Onde onde empuk dan enak